Archivio Mensile: Marzo 2019

Il clima a chi interessa veramente?

Del clima se ne parla molto, ma a chi interessa veramente? “Ho pensato che da grande vorrò ripensare al passato e dire: per il clima ho fatto quel che potevo all’epoca e ho l’obbligo morale di fare tutto il possibile”. Greta Thunberg, ragazza svedese che sciopera per combattere il cambiamento climatico Di fatto è sicuramente […]

CEMENTO

“Il cemento è un vaso vinario intermedio,  tra il legno e l’acciaio. Fa – in minima parte – il lavoro che può fare una botte grande in legno, con alcune interessanti eccezioni: per esempio una microssigenazione costante e graduale con l’esterno ( quindi un dialogo tra vino, cemento e l’ambiente in cui si trova, con […]