Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Quest’olio non filtrato è caratterizzato dalla presenza di microparticelle d’oliva che lo rendono integro nelle sue qualità organolettiche dando origine ad un lieve e normalissimo sedimento sul fondo della bottiglia.

Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Quest’olio non filtrato è caratterizzato dalla presenza di microparticelle d’oliva che lo rendono integro nelle sue qualità organolettiche dando origine ad un lieve e normalissimo sedimento sul fondo della bottiglia.

CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE

Caratteristiche fisiche ed organolettiche:

Aspetto: Leggermente velato
Colore: Verde intenso
Profumo: Oliva verde, erbaceo

Sapore: Fruttato erbaceo, leggermente speziato

Abbinamenti Gastronomici:

legumi, verdure e grigliate di pesce e carne.

Dati tecnici

Olivaggio: Nocellara del Belice
Altimetria: 250 s.l.m.
Sistema di raccolta: A mano
Sistema di estrazione: Continuo a freddo
Capacità: 500 ml.